喜欢千叶豆腐Q弹的口感,不过都是在饭店里吃的。今天买回家自己做,味道不错。
将黑木耳泡发,各种蔬菜洗净切小片,千叶豆腐也切成薄片,葱姜蒜切成末。猪肉末我用的是买回的剁好的肉馅,就不用自己剁了,吃多少就取多少。
锅烧热加入植物油,放入葱姜蒜末煸香,再放肉末翻炒。
再放入其他各种备好的蔬菜,黄豆酱一勺再加点开水,炖煮一下,再根据汤汁味道添加盐的用量,不要咸了,再加点白糖提提味。
好了,酱烧千叶豆腐就好啦。好吃!
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