宝贝一岁了,可以吃的东西越来越多了,上次去肯德基买的蛋挞,给吃了点,发现他很爱吃,于是就买了烤箱,准备自己给小盆友做着吃!
准备好所有材料!
拿奶锅,牛奶和淡奶油加一起搅拌,再加入白砂糖!
用小火搅拌,观察砂糖化开了,就行了,放一边放凉!
这边把低粉筛入蛋液中,搅拌!
放凉的奶液倒入蛋液里
用过滤网过筛下
过筛后,倒入室温解冻好的蛋皮里!我这个蛋液稍稍好多。本打算放10个的,烤盘放不下,所以装的有点满!
烤箱200度预热10分钟,放进烤箱烤20分钟!有点嫩了,明天试试210的温度!
还没来的急拍,就被老公拿吃了一个!
1.倒蛋液到蛋皮前要过滤下 2.牛奶液放凉了再倒蛋液里,温度高会使鸡蛋变蛋花
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