馒头一直吃原味,小朋友却不太喜欢,有一次超市买了银丝卷,他竟有说好吃,那就自己动手做呗。
将所有材料放一起混合,奶粉没有可以不放
揉搓成团后发酵(夏季1小时,冬季2小时左右)至二倍大,中间手指一压不回缩即可了
取出面团再揉上60下,分成两份擀成长方形
其中一份切成半厘米宽的小条
或者不擀分小份搓成长条
在大片上刷上溥溥一层植物油(无气味的)放上银丝条再刷上一层溥溥的油
卷起来收口朝下用刀切成6份
上蒸锅盖好等过10分钟开火蒸上14分钟左右再关火闷上一分钟开锅,奶香扑鼻
成品
这是三-四人的早餐份量,喜欢可以多做点。
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