鸡蛋打成蛋液体,杏鲍菇切块(切片也可以),备用。
热油,下干辣椒,炒香。
下蛋液,翻炒几下。
将炒好的鸡蛋盛出,待用。
锅里留油,下杏鲍菇(杏鲍菇比较吸油,油可以多放),炒软。然后将刚炒好的鸡蛋放入,翻炒几下,放盐。
盛出装盘,撒点葱花。开吃吧^o^
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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