白菜猪肉馅饼

白菜切碎，五花肉切碎，青葱一起剁馅，我没有料理机，有料理机的同学直接五花肉搅成沫，白菜不用搅太碎，搅好两样一起拌匀。

白菜洗好控下水，得空把面和好，用保鲜膜包起来，静置。

剁好的馅料放盐，老抽，十三香，孜然粉香油少许，拌均匀。我这是冷冻半小时的馅，不怕水多了

和好的面切小块，擀面杖擀成包子皮大小。

哈哈，第一次包包子，很丑。电饼档加热，刷油，包好的小包子，口朝下放饼档上。

饼与饼之间留足够空袭，以免连一起。全部放好，合上饼档，等3分钟。

3分钟后开盖，正面。

反面，感觉反面更好看，也更有食欲哈。喜欢酥脆的同学多煎一会。出锅趁热吃，超美味滴。