白菜猪肉饺子

步骤1/8

饺子皮的做法:
中筋面粉 500g、水 240ml、盐 3g
厨师机1档2分钟，改2档10分钟成团取出放保鲜盒静置。

步骤2/8

饺子馅的做法:
白菜 1颗(500g)、韭菜 1小把、小葱 1小把、猪肉馅 500g、鸡蛋 2个、料酒 1勺、盐2勺、无味色拉油1勺

步骤3/8

所有材料放入厨师机用平滑头1档1分钟、2档继续1分钟，搞定啦

步骤4/8

很均匀的饺子馅

步骤5/8

面团分成小剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形

步骤6/8

包入饺子馅，捏紧

步骤7/8

烧开水，放入一勺盐防粘锅。水开后放入饺子。

步骤8/8

等饺子浮起来加入凉水再次煮开，饺子全部浮起来就好了。煮饺子的同时准备好醋和小菜。好吃不过饺子！开吃啦。