儿子喜欢牛排,搭上一份自制面条就是一份小资的套餐。很荣幸试用易小焙面粉,做出的面条口感非常的劲道。
牛排自然解冻
取芯面道200克
和70克的水,2克盐化开放入面条机内做成意面
根据自己口味取适量的COOK黑椒粉
加少许水兑好
孢子甘蓝和小西红柿对半切
烧开水将甘蓝放入焯烫
然后放入面条继续煮开,点一次水再次烧开盛出在盘中
取平底锅,烧热冷油将牛排和甘蓝放入牛排煎7分熟甘蓝稍微翻炒片刻
洗净锅重新入油将蛋煎过然后全部装在铁板上
利用锅里底油将黑椒汁倒入烧开至稠
浇在牛排上就好
面粉和水的比例200:70是刚刚好,这样出来的面条不会太湿,加点盐可以使面条更劲道
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