用锤子把买回来的牛排锤打至酥松。
用刀把牛排的筋割掉,然后切十字刀,但是不能切断。
用少量黑胡椒,盐,蚝油,料酒,要漫过牛肉哦!记住料不能多宜少不宜多。
煎好牛排,涂上蚝油。记得牛排最好要薄一点。
玉米提前煮好,意粉煮好后回锅放青椒,洋葱,大蒜,黑胡椒炒好装盘。
红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁,最为常见青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,
补中益气牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气
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