芝麻小麻花

步骤1/11

面粉、小苏打、盐、芝麻混匀，鸡蛋、糖、水混匀。

步骤2/11

将液体加入面粉碗中拌匀。

步骤3/11

在案板上揉成光滑的面团。

步骤4/11

放入袋子中醒15分钟。

步骤5/11

擀成薄饼，用擀面杖比着切成细条。

步骤6/11

将细条搓圆，两手向反方向搓。

步骤7/11

提起后，对折，自然就会缠绕在一起，如果缠的不够密，用手再轻轻搓几下，将开口一端捏死。

步骤8/11

提起后再对折，自然缠绕，然后把开口的一端捏死，防止炸的时候散开。

步骤9/11

锅中倒入花生油，以没过麻花为准，中火烧开，入锅慢慢炸。

步骤10/11

待炸至金黄色时出锅，沥干油份，放至凉。

步骤11/11

好啦，享用美食吧，又脆又香！