芝麻小麻花

步骤1/11

面粉、小苏打、盐、芝麻混匀，鸡蛋、水、糖混匀。

步骤2/11

液体倒入面粉盆中混匀。

步骤3/11

在案板上揉成光滑的面团。

步骤4/11

裹上袋子松弛15分钟。

步骤5/11

用擀面杖比着切成细条。

步骤6/11

搓成圆条，两手反方向搓出旋。

步骤7/11

提起面条对折，自然缠绕，缠的不紧的话用手再轻轻搓两下，开口的一端捏死。

步骤8/11

提起再对折，自然缠绕，将开口的一端捏死，防止炸的时候散开。

步骤9/11

锅中加入花生油，以没过麻花为准，中火烧开，慢慢炸。

步骤10/11

炸至金黄色后捞出，沥干油份，室温放凉。

步骤11/11

好啦，开始享受美食吧，又香又脆。