鸡腿洗净,沥干水分,表面切花刀,待用(后补的做法,没有过程图,望谅解)
锅内入油,热后放姜爆香
入鸡腿煎炸至皮面金黄
入料酒,酱油,香味扑鼻后放入热水
炖至汤汁浓稠后入盐,转文火炖5分钟后,关火,盛盘,享用
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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