新手，红烧肉

步骤1/7

五花肉切成大概是，3厘米，左右。

步骤2/7

五花肉用凉水下锅。焯一下水。开锅即可。捞出沥干，备用。

步骤3/7

铁锅，倒油。冰糖下锅炒化，

步骤4/7

放入，五花肉，翻炒，至微黄。

步骤5/7

加入葱姜。大料翻炒出香味。

步骤6/7

加入料酒，老抽生抽，高汤。小火开炖，25分钟。大火收汁5分钟。

步骤7/7

起锅，装盘，撒入点缀葱花。