牛肉随便,但是生的比较好。西兰花也可以用其他绿色的蔬菜代替,重口味的可以加点其他调料,但是吃面不喜欢乱七八糟的东西
木耳泡发择净备用
牛肉用热水洗净,切成块,西红柿洗净去皮切块,蒜头拍碎
西兰花洗净用盐水焯一下备用
锅里热油用蒜头爆香,放入牛肉翻炒断生,加点生抽。加入木耳和番茄倒入半碗水,加入盐,糖,慢火煮至西红柿全部变成汁。
然后开水煮面条,面条捞出浇上西红柿牛肉汤,放上西兰花,就可以吃了
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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