蜜汁叉烧肉,这名字听起来就让小编不禁的联想起吃它的感觉。这是一道经典的粤菜,相信很多人都吃过吧。今日逢小编心情好,给大家补补身子,介绍一下蜜汁叉烧肉的做法
选中头梅肉
先把原料加入腌肉,建议腌24小时
倒入准备好的白糖,加入所有调料后,(放凉就可以用来制作叉烧肉了)
做好叉烧酱,我们来腌制里脊肉。把里脊肉冲洗干净,放入大一些的容器中。
倒入放凉的叉烧酱汁,为了让肉更入味,戴上一次性手套,给里脊肉做个按摩吧!
腌制好的里脊放入垫了锡纸的烤盘上。
在里脊倒上少许腌渍的酱汁。
放入烤箱,220度烘烤。
烤制20分钟,取出翻面
根据自己喜欢的大小,切成一块块
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