北豆腐切小块
胡萝卜、蒜薹切丁,配菜可根据自己喜好,我本来想放木耳,结果忘记发了所以就随意放了些
水烧开,加入一小勺盐,豆腐下锅焯一下,除淀粉外所有调料倒入碗中备用
炒锅烧热倒油,放入蒜片爆香
放入所有配菜
放入焯好的豆腐,放入料汁
勾芡出锅
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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