步骤1/7将核桃仁放入开水中煮一下,去苦涩味。
步骤2/7把熟的核桃仁捞出来晾干。
步骤3/7把晾好的核桃放到盆子里,再放入微波炉中烤10分钟,烤核桃的时间里,把糖放到锅里,熬成糖浆。
步骤4/7微波炉里的一好就倒入锅中,用锅铲来回翻动,直到每一颗核桃里都掺有糖浆。
步骤5/7差不多就把火关了,在锅里,用于火再翻炒一下。
把炒好的核桃倒入盘子里,待凉了后,用手把它撕开。(看,我就是太着急了,所以糖浆都撕成丝了)
制作样品。
在炒糖浆时要注意,糖浆炒好就可以把火关了等待着微波炉里的核桃仁,不然的话,糖浆炒的时间久了后就会有点苦。
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