牛油果果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。它又有帮助消化,预防便秘的功效,在我看来,女性适量食用对调理身体还是有很大的功效的。
选择皮色发黑,手捏有少许软,这种牛油果就是成熟的,口感最好。牛油果用水果刀垂直划上一圈,深度要到果核处
稍稍用力扭一圈
即可分开
用勺子贴皮挖一圈,把果肉挖出,成熟的牛油果会很好操作
果肉稍稍切块放入料理机中,倒入牛奶和细砂糖
盖上盖子料理机搅打几次至无大颗粒即可
倒出尽快食用,加了牛奶的牛油果味道大部分人都能接受的哦
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