黄油隔水融化放凉,冲泡咖啡放凉备用
面粉,可可粉混合过筛到盆里,加入泡打粉,苏打粉,肉桂粉,盐和砂糖混合均匀。
所有材料准备就绪
将鸡蛋,牛奶,咖啡液,黄油混合搅拌
将2和4混合,搅拌成均匀的糊状,不要过度搅拌。
成这种状态
加入野山核桃碎和巧克力豆
倒入模具内,用标准纸杯正好六杯,我这里用了两个大杯。此时180度预热烤箱
上下火180度烘烤25分钟出炉。
取一只干净的盆倒入淡奶油,糖粉打发
打发成固定不流动有明显纹路的状态
选大号裱花嘴在马芬蛋糕顶端挤上奶油
撒些彩色糖珠做点缀,完成啦
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