什锦虾仁

步骤1/9

虾仁去肠线凊冼干净.放入盐，料酒.豆粉.码味十分钟。

步骤2/9

胡罗卜切丁。

步骤3/9

小葱切葱花.姜蒜切沫、小尖椒切节.彩椒切块。

步骤4/9

虾仁放入沸水中焯一分钟后捞出。

步骤5/9

烧沸水将青碗豆，胡罗卜焯水至熟后捞出。

步骤6/9

锅烧热倒入花生油放蒜姜.葱花爆香。

步骤7/9

倒入青碗豆，胡罗卜翻炒后放入虾仁，彩椒丁。

步骤8/9

翻炒均匀后放入盐，麻油.香油，味精出锅装盘。

步骤9/9

一道色彩艳丽.味道鲜美的什锦虾仁就做好了。