排骨家里是常吃的，大多都是糖醋红烧或者煲汤，以前都是为了吃排骨而做排骨，今天可不是。家里最近一直在喝橙汁，这罐橙汁开了四天了还剩一半没喝完，瓶子上写着开启后建议5日内饮完。这下着急了，可是今天不想喝橙汁也有点不敢喝了，已经开了四天了怕我的小肠胃受不了。想起晚饭还没着落呢，想办法做菜的时候给ta用掉，就这样，我想到了排骨，虽然没做过，但用橙汁做肉类还是听过很多的，相信味道会不错。。。
猪肋排让摊主给剁成小块，用流动水反复冲洗干净，两勺料酒、一勺盐、适量胡椒粉、葱段、姜片、淀粉腌制15分钟
DoLe橙汁半罐（可以用两个橙子榨汁）一定要原汁哦，最好不要买橙味的饮料
锅内放油烧6成热 沥干水分的排骨放入锅中中小火煎（可用厨房纸巾擦干，以防溅油）
煎至两面金黄，调至中火，捡出排骨放入盘中
将锅内的油全部到处，将排骨重新倒入锅中
开大火，倒入橙汁
大火烧开后转中小火，盖锅盖
汤汁快收干时，放一小勺糖（都乐的橙汁原汁太酸了）火开大一点收汤汁
关火，用筷子捡出排骨装盘，将余下的汤汁加热浇在排骨上
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