丝瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜, 每到夏天我家经常做这个菜,而我喜欢吃辣,今天在这道清淡的菜中放了辣椒,吃起来过瘾哦。
准备食材
丝瓜去皮切滚刀块。
鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥.
锅中热油,放入鸡蛋炒散。
锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
放入丝瓜翻炒至8分熟。
放入鸡蛋合炒3分钟。
放入盐、味精拌均匀即可。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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