原料图(50克月饼约13个,皮,馅1:1的比例)
所有粉类和糖放容器内混合,食用油倒入牛奶中搅拌均匀
搅拌好的牛奶和油再烧入混合粉中
搅拌成糊糊
放锅内蒸熟
期间要搅拌几次,约蒸15分钟左右
稍凉后揉成团即是饼皮了,(另两份分别加入可可粉和抹茶粉)
皮,馅分别称25克一个
饼皮按成圆形,放上馅料
慢慢包起封口
滚上少量熟糯米粉,放入模具中
轻压下,脱模即可
冷藏几小时后食用口感最佳
成品
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