咖喱鸡饭

材料：鸡腿3只，土豆400克，洋葱200可，胡萝卜200克，咖喱60克。

鸡腿洗净切丁，土豆、洋葱、胡萝卜切丁备用。

锅里放少许调和油。

倒入鸡丁翻炒至变色，喷料酒少许，生抽1茶匙。

土豆、胡萝卜入锅翻炒，加适量清水（喜欢汤多就多加水）大火。

另起锅放少许油煸炒洋葱丁至透明（这样比直接放锅里更香）。

放入炒好的洋葱。

所以材料都熟透后，煤气关至微火，放入咖喱块。

加少量盐收汤出锅。