西葫芦鸡蛋饺子

步骤1/6和面，盖上保鲜膜静置，去弄馅儿

步骤2/6

西葫芦去皮叉丝，简单剁碎，挤去多余水分，葱半颗剁碎，鸡蛋五个炒成碎花状的，炒鸡蛋时可以多放油，然后把西葫芦和葱放到炒好的鸡蛋里，放香油，十三香，盐，调匀。

步骤3/6

面擀皮，薄一些，把馅儿包进来，我包的还可以吧？

步骤4/6下锅煮，煮到晶莹剔透就可以了，好看又好吃，不用煮太长时间哦，素馅时间长容易煮烂～

步骤5/6

出锅！！

步骤6/6

咬一口～哇塞～鲜香无比！