大米饭伴侣-咖喱猪肉松

步骤1/9

一块新鲜里脊肉，洗干净

步骤2/9

切成块，去筋膜

步骤3/9

再切成条状

步骤4/9

准备大料，花椒，葱，姜，和猪肉条一起放入锅中煮40分钟左右

步骤5/9

晾凉

步骤6/9

把晾凉的肉条放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成肉饼，用刀切碎，再用手撕成蓉，这个过程做的时候忘记拍了，这步骤需要15分钟左右

步骤7/9

撕好的肉蓉

步骤8/9

放入面包机里，加入少许生抽，盐和咖喱粉，口淡的可以不加盐，放入面包机中，选自定义和面功能5分钟，再选果酱功能键1小时就好了，没有面包机可以直接放锅里加油翻炒至金黄

步骤9/9

咖喱猪肉松就做好了，吃饭的时候拌上大米饭，绝配了，我准备要用我的肉松做三明治了