瓦煲盐焗虾

步骤1/12

解冻南美虾，晾干水

步骤2/12

调味料混在一起，备粗盐

步骤3/12

备葱一支，切成几段和备烘培纸一张

步骤4/12

晾干水的南美虾与粉状调味料混合均匀腌10分钟待用

步骤5/12

把烘培纸放一碟上，抹上一点油

步骤6/12

在上面放几段葱

步骤7/12

放上拌好调味粉的虾，再在上面再放几段葱

步骤8/12

用纸包好虾

步骤9/12

取一瓦煲先放上一些盐

步骤10/12

再把折口朝下，用纸包的虾放入煲内

步骤11/12

再把其余的盐全倒进去，上盖,中火焗10分钟，再洒入清水20ML,转小火焗15-20分钟

步骤12/12

熄火后再焗5分钟，取出虾即可