啊,这个真的是新手向啊! 非常非常非常非常的简单,它不需要什么翻拌啊,打蛋白霜啊,怕面粉起劲啊什么的。所以就是新手向啊!当考试的火候还是挺久的,我160度烤了1个小时左右,175度就只要45分钟,是因为量太大了,我的吐司模是挺大的,你们的吐司模要是小一点的话,配方就除二。
软化好的黄油,我的黄油很软,不需要软化。
稍微用打蛋器打10圈。
分次加入砂糖,你可以直接全加下去,用打蛋器搅匀。烤箱预热175度。
分次加入鸡蛋,你会发现会有些油水分离,等加入面粉就好了。
加入面粉,用刮刀稍微拨弄一下,不用太匀。
接下来用打蛋器打,看到现在已经没有油水分离的状态了,很细腻。
吐司模加锡纸,油纸也可以,我没有油纸,锡纸随便。
加入面糊。
烤好了,放凉。
口感外酥,里面软软的,好次。
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