用甘甜味苦的菊苣解腻三文鱼真是再合适不过了！不建议买三文鱼肚子那块，确实有点肥
步骤1/4买来的三文鱼两面摸盐和胡椒粉腌渍30分钟左右，这个时间可以洗净菊苣沥干，胡萝卜切片。
锅底刷一点点橄榄油（一点点！三文鱼会出油！），切块的三文鱼带皮面向下煎熟。
随便用煎出来的油热一下胡萝卜，这样胡萝卜的营养全出来啦～
最后美美的摆个盘就OK喽～
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒，顾名思义颜色发“白”，但千万不要认为白胡椒就是纯白色，
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