香辣烤鱼

步骤1/9

鲫鱼洗净，切开，用盐，酒，生抽，葱姜腌十五分钟以上

步骤2/9

半个洋葱切片铺在烤盘上

步骤3/9

香菇，豆腐皮，芹菜洗净切好备用

步骤4/9

土豆洗净去皮切片，平铺在洋葱和烤盘上，再把鱼放上去

步骤5/9

刷上生抽和油放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟

步骤6/9另起炒锅放油，放入姜，蒜瓣，干辣椒炒香，放入豆瓣酱，豆豉酱炒香，加入水加酱油、盐、糖、鸡精调味。

步骤7/9加入第三步备好的菜，加盖煮一下入味

步骤8/9加入第三步备好的菜，加盖煮一下入味

步骤9/9

煮好的配菜浇在烤好的鱼上，再放入烤箱190度5分钟就OK了