就是突然想吃咖喱料理啦~然后直接去菜市场买了要用到的材料~也是第一次做咖喱鸡肉没想到这么成功~某人干掉了两大碗饭!赞不绝口哟~嘻嘻
先将胡萝卜,土豆,洋葱,鸡肉,都切成一立方厘米大小块儿。
倒入适量油热锅,所有用料一起下锅翻炒一会,加水没过锅里的食材,煮沸后捞起浮沫沫,然后调至中火煮十分钟。
关火,取出咖喱块,掰开全部放入锅内,搅拌均匀。(一般一盒是6块 全部放入。)咖喱块完全溶解后再开火,用微火炖煮5分钟起锅~
最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可~
a.关于材料的分量其实并没有那么严格啦~我就是买了一个鸡大腿 是整个大腿哈连着鸡背肉的;一个中等偏大的土豆;一个中等偏小的胡萝卜;一个小型洋葱 因为我不爱吃洋葱哈哈;咖喱是超市都有盒小装的;鸡肉也可以换成其他肉类哈~)
b.一般超市买的咖喱都是成品全程无需添加其他调味料
c.如果到第二步发现酱汁太稀就多加热一会儿,如果太稠可适当加水哟
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