土豆洗净,切粒,上蒸锅10~15分钟
虾,去壳,留尾待用。用料酒生抽各半勺腌十分钟以上。
土豆蒸熟后,打成泥,拌入盐,胡椒粉。用包丸子的方法将虾包进土豆中,尽量排尽空气,以免下锅炸时破裂~裹一层蛋液一层生粉,下锅炸酥。出锅后可洒少许椰子粉~
装盆,洒上蕃茄酱~这道土豆虾球色彩鲜艳,操作简便,很适合孩子邀请小朋友来家里玩时招待他们~
椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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