儿时外公的拿手菜
备菜
冷水泡一下 去除血水
两片姜 少许料酒 排骨过下水
加少许油 顺序入锅翻炒 排骨—土豆-油豆角 然后加水 开始炖 加入两颗八角
加上老抽一勺 豆瓣酱一大勺 开始炖 等土豆起沙时 加入少许盐 鸡精出锅
完成~ 本人喜欢这个汤拌饭真的超好吃的 土豆沙沙的 排骨软软的好吃
要用这个豆瓣酱哦
土豆炖起沙之后汤拌饭吃很好吃的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
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