突然很想念芥菜饭,香香的芥菜饭加上肉松和炸过的花生,别提多美味了。几家十口人出去得叫上两桶。兴致正起,家里没有花生也没有肉松,还是冒险试了一试,就用家里现成有的东西做成清淡版的芥菜饭。
芥菜和五花肉切细条
海蛎洗净,虾去壳
隔夜饭为佳
国内放油,放入五花肉煸炒,接着放入海蛎、虾、虾米和米饭,米饭炒散后,加入料酒和酱油,然后放入芥菜,出锅前加盐和味精。
有的话可以加香菇,做的那天忘了泡发香菇了,少了一个味儿。
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