麻香白斩鸡

步骤1/8

准备原料

步骤2/8

锅中做水放入葱姜料酒和花椒

步骤3/8

放入鸡大腿。

步骤4/8

煮开小火煮10分钟。

步骤5/8

焖上15分钟左右，用筷子很轻易扎透无血水即可

步骤6/8

放入冰水中冰镇。

步骤7/8

调一个碗汁，生抽和鸡汤一比一，再加一小勺糖，花椒粉和花椒油，油泼辣子 最后加盐和鸡精即可。

步骤8/8

撒上香菜蘸上汁子，混合版的白斩鸡。