韭菜清洗放在盆中，晾晒
开水泡发木耳
鸡蛋打散，加入少许盐
放入锅中翻炒
将木耳～鸡蛋～韭菜切碎，拌匀，根据个人口味加入盐～五香粉。
饺子皮在菜超市买的成品，包的形状你可以自由发挥，
开水下锅，锅中放点盐，根据口味掌握，乘出装盘
上锅倒油，碗中放置姜末蒜末辣椒，油泼后，放入盐耗油鸡精醋，就可以开动了
菜的量要根据人数多少来定，
时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来，但不会再包药物馅的饺子，即使选用温热性的
那些肉馅，主要是看肥瘦，肥肉做馅，饱和脂肪酸高不营养，热量也高，对人体不好，而瘦
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