儿子不喜欢吃胡萝卜,今天我就变个花样做给他吃,还挺买账的。
把黄瓜和胡萝卜一部分切丁,一部分切成花型,希望小朋友看起来漂亮会多吃一些,鸡胸肉切丁。
切好的鸡胸肉用盐,水淀粉腌制一小会。没有鸡胸肉可以用猪瘦肉代替,因为儿子不怎么吃肉,我用的鸡胸肉,这样作出来很嫩,没办法啊,现在孩子难养啊!
锅里放油下鸡胸肉丁炒,炒到发白就可以了,也可以多放些油直接炸也可以。
鸡肉炒好把切好的胡萝卜先放炒一会,在放黄瓜一起炒,出锅前加点鸡精调味,不吃的也可以不加。
看起来还不错!!!
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