迷你鲜虾披萨

步骤1/9

先做披萨饼（高筋面粉140克，低粉60克，酵母粉2克，水100克，橄榄油20克，糖10克，盐5克），把披萨饼所有材料放入面包机，揉面20分钟，成为光滑的面团，放入温暖的地方发酵；
馅料：马苏里拉120克，番茄酱适量，虾仁适量，胡萝卜适量，青豆适量,玉米粒适量。

步骤2/9

发酵成二倍大；

步骤3/9

把面团排气，均分成10等份，盖湿布醒面15分钟；

步骤4/9

把每个小面团擀圆，用手从面团中心往外推至手心大小；

步骤5/9

从侧面用刀尖剖开一个小缝，插入冰棒梗；

步骤6/9

涂上番茄酱，撒上部分马苏里拉；

步骤7/9

烤箱175度先烤10分钟；

步骤8/9

取出烤盘，撒上馅料和剩下的马苏里拉；

步骤9/9

送入烤箱， 175度，烤12分钟左右。