前一天晚上喝的是薏米花生芸豆粥,某哥哥大呼不喜欢这么素的;;他就喜欢吃肉喜欢吃肉喜欢吃肉…于是买了排骨,回家做了个家常版滴土豆胡萝卜炖排骨~~~虽然做起来简单~不过味道还不错,而且因为是炖的,所以健康营养~~新手童鞋们可以回家大胆地做了~~~~
备好材料,胡萝卜土豆切滚刀块,香菇泡水备用
锅中烧开水,排骨加姜片汞一下捞出控水备用
锅中加入食用油,烧热后入葱蒜、呛一下,加入适量糖炒出糖色
倒入排骨翻炒,加入酱油、蚝油、料酒等调料翻炒至排骨变色
加水淹没排骨,加锅盖煮一会(由于家里有高汤,所以偶加的是排骨高汤哦)
水开后,放入胡萝卜、土豆、香菇、口味适量的盐,盖上锅盖焖煮,直到汤汁收干,撒入葱花和鸡精即可出锅了
看看·是不是很简单呢~~~~新童鞋们都回家试试吧
开吃喽
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