红糖性温,入菜不仅口感好更是营养丰富,理气养血
古法红糖一颗,带皮五花肉500g,姜片若干,八角若干
锅内倒入适量油,将红糖放入锅中小火炒化后放入五花肉翻炒上色
加入热水没过肉表面,放入姜片,老抽适量,转小火收汁,大约50分钟后放入盐调味盛出装盘即可
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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