糖渍橙皮磅蛋糕

步骤1/21

准备材料

步骤2/21

黄油切块室温软化

步骤3/21

加入糖粉

步骤4/21

用打蛋器打成羽毛状

步骤5/21

分次加入蛋液(常温)，每次都要搅打均匀才加入下一次，记得是常温的蛋液，我就是忘记鸡蛋是刚刚从冰箱拿出来的，导致了黄油和蛋液水油分离(成豆渣样)了，不过即使你注意了可还是水油分离的话，也不要紧张，加入少量低粉也可以挽救这个失误的

步骤6/21

面粉和泡打粉分三次筛入蛋液，用翻拌的手法拌到无干粉

步骤7/21

分次加入鲜橙汁，每次都搅拌均匀

步骤8/21

加入核桃肉和糖渍橙皮，翻拌均匀

步骤9/21

所以材料放入之后这时的面糊应该是细腻光滑的状态

步骤10/21

模具刷油

步骤11/21

将面糊倒入模具，抹平

步骤12/21

烤箱预热160℃，烤35到40分钟

步骤13/21

烤15分钟左右可以拿出来，在面糊表面划一刀，这样会更漂亮，我没有划，烤到一定程度它们自己开口了，

步骤14/21

烤制过程准备淋面糖水：糖，水，橙汁入锅中煮沸，凉却倒入朗姆酒

步骤15/21

出炉

步骤16/21

脱模

步骤17/21

用毛刷在蛋糕体的六个表面刷上糖水，特别是底面，不要担心全刷掉会过于湿润，放置一会儿蛋糕体就会把水份慢慢吸收的

步骤18/21

将刷好糖水的蛋糕密封保存在冰箱冷藏，过三天就可以美美的享受啦！

步骤19/21

成品

步骤20/21

3天后的样子，超级好吃啦！

步骤21/21

再来一张