一款没有鸡蛋,没有黄油,简单快捷的饼干。
原料:低筋面粉100g,植物油40g,红糖30g,热水50g,盐1.25ml,巧克力豆30g.
红糖和热水混合,搅拌至红糖溶解成为糖水,冷却备用。
大碗里倒入植物油,再倒入红糖水、盐混合均匀。
低筋面粉筛入大碗。
已筛入大碗。
用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊。
将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。用勺子背把面糊轻轻压平。再将巧克力豆放在面糊上。
把烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火,180度烤12分钟左右。
烤好端出。
冷却后就可以享用。
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