西红柿鸡蛋洗净备用,西红柿顶端切十字刀划破皮即可
锅内放水烧开后关火,将西红柿放入烫1分钟左右,捞出
将西红柿沿着十字开口处剥开去皮
鸡蛋打散,西红柿切片
锅内放油,稍微多放些,倒入鸡蛋液,划散
盛出炒好的鸡蛋,不用放油直接将西红柿倒入锅中
西红柿放适量盐翻炒熟软,加入炒好的鸡蛋再翻炒几下,加入少许的鸡精调味翻炒片刻,出锅
出锅了,宝贝特爱吃
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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