准备材料。黄油室温软化。干酪擦成丝。
黄油和糖粉放入搅拌盆里,搅拌均匀,至无颗粒、顺滑状。
滴入香草精。
加入蛋黄搅拌均匀至无颗粒。
加入干酪丝。
面粉过筛,加入黄油糊里。
加入杏仁碎。
用橡皮刮刀轻轻拌匀至面糊状。 (如果觉得有点硬,拌不开,可以再加入一点点的牛奶。)
将面糊装入裱花袋中,在烤盘里挤出造型,点缀上蔓越莓干。
烤箱预热180度,烤盘放入烤箱。
上层160度,下层150度,烤25分钟,至边缘变的金黄色即可。晾凉了再食用。
成品
成品
成品
1、造型可以按照自己喜欢的做。
2、凉透了再吃,口感酥脆。
3、还可以加入核桃碎、榛子碎。可以用粉碎机粉碎一下。
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