先把鸡用水煮下,再炒再炖
将大公鸡切块
将切好的鸡块放入水中,把水加热煮个半熟
将煮过的鸡块捞出来,把锅中水倒掉,把锅刷干净
刷好的锅中倒入花生油,油热后加入葱花和姜片,八角等佐料,并把鸡块倒入,翻炒均匀
加入酱油成色,继续翻炒并适量加点水焖炖至熟即可出锅
咸味正好,鸡肉很香……
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
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