把鱼块切块,用姜,料酒,盐,草果,花椒粒腌制两小时,抓匀淀粉,用油炸至外酥里嫩 捞出备用
准备辅料姜,葱,胡萝卜,辣椒
用小碗装水 ,里面放糖,醋,盐,蚝油,酱油 ,淀粉,调成料汁备用
油烧热,放葱,姜,干辣椒,花椒爆香。下料汁翻炒,下鱼块,挂上汁以后放胡萝卜辣椒翻炒装盘
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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