海带排骨汤是一道简单常见的,非常美味的家常菜,并有益精补血的功效。 龙脊骨中含有大量优质蛋白质、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白、优质钙等、能补充人体 需要补充的多种营养元素。冬季喝海带排骨汤的益处更大,可以滋阴壮阳、益精补血等
准备原材料 龙脊骨,建议买的时候让切大块一点不然骨碎很多 家里有小孩子吃起来比较方便 放心
准备材料 海带结,海带结现在市场有很多卖的,我买湿的涂方便 如果家里有干的自己前夜晚上泡好 第二天方便做
准备一条党参 切段备用
准备一个锅烧开水把龙脊骨滚烫一遍,捞出来备用(滚烫一下主要是让龙脊骨一会炖出来汤更清 不杂)
重新备一锅水,烧开再把 龙脊骨和党参 一起放进去大火烧开5分钟 改小火慢炖1-1.5小时(如果家里有小孩子老人可适当多炖一会)
龙脊骨炖1-1.5小时候后,加入海带结继续大火烧开2分钟改小火炖半个小时即可
(关火之前加入盐 鸡精即可)
成品
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都说鸡精吃多了不好,如果平时不吃的建议不放 党参炖出来那味也很甜
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