因为这道菜,丫头总能多吃半碗饭
准备好西红柿切块
准备3只鸡蛋,打散,用油炒好装一边备用,剩下的油炒西红柿。西红柿炒出汁出来,然后放鸡蛋。
西红柿和鸡蛋一起翻炒,茄汁的酸甜味和鸡蛋融入一起后加入少许盐和鸡精装盘。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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