山椒茄子片

步骤1/9

小葱、香菜洗净，分别切碎；茄子去蒂洗净，切厚片；

步骤2/9

记得给茄子片两面切上格子刀，这样更容易入味；再将小米辣，二荆条切碎，这两种比较容易辣手，留着最后切；

步骤3/9

电饼铛刷油；

步骤4/9

通电，启动“预热”键；

步骤5/9

摆上茄子片，启动“煎蛋/薄饼”功能；

步骤6/9

程序完成后，在茄子片面上刷一层山椒酸菜辣酱；

步骤7/9

撒上二荆条碎，小米辣碎；合上盖子，再煎1-2分钟；

步骤8/9

最后撒入香葱、香菜；

步骤9/9

起锅，装盘。