所需食材。
新鲜的有机菜花掰成小朵,开水焯(加几滴食用油,保持菜花的新鲜色泽)3-5分钟。
少许油加热,放入五花肉翻炒。
榨取肥肉中的油至肉色金黄酥脆,加入红尖椒、花椒粉、葱姜蒜片。
加入千叶豆腐炒成金黄色。
加人一勺辣牛肉酱。
翻炒,加入木耳、菜花继续翻炒均匀。
最后加红辣椒调色,装盘。
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”品质差一点的,只有夹四五
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