红枣味甘,性温,能补中益气,养血生津,用于治疗“脾虚弱,食少便溏,气血亏虚”等疾病。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说!银耳,有素食燕窝,平民燕窝,是美容滋补的最佳选择,熬炖火候好的
把整朵银耳泡清水里2-3个小时(我一般都是中午吃过饭就开始泡,到晚上7点左右开始熬)
把银耳根部的黄跟去掉,不然影响口感!
银耳去跟以后再洗一两次,然后撕成小块。
倒入锅里,添3倍左右的水,大火煮开,转小火熬制半个小时,然后放大枣和冰糖,然后转大火熬5钟左右,转小火开始慢炖一个半小时即可。
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